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ANTIPASTI

  • Il Porto (salumi, formaggi e bruschette)
  • Matelda (selezione di salumi formaggi e stuzzichini)
  • Piatto di salumi
  • Piatto di formaggi con miele e marmellate della casa
  • Piatto misto di salumi e formaggi
  • Prosciutto di Grigio del Casentino
  • Bruschette miste
  • Sughi al coccio con pane tostato
  • Prelibatezze calde
    I nostri formaggi e salumi sono prodotti nel territorio casentinese.

PRIMI PIATTI

  • Tortelli di patate - Consorzio della Patata Rossa di Cetica: al sugo, burro e salvia, cacio e pepe 
  • Ravioli di ricotta e spinaci: al sugo, burro e salvia
  • Maccheroni: al sugo di funghi porcini
  • Gnudi di ricotta e spinaci: pomodoro, burro e salvia, cacio e pepe
  • Primo del giorno
    Aggiunta di sugo ai funghi porcini su tutti i piatti
    La nostra pasta fresca viene stesa a mano

SECONDI PIATTI

  • Bistecca di maiale nostrale
  • Cinghiale in umido
  • Coniglio ripieno in porchetta
  • Tagliata ai pepi e rosmarino
  • Trippa
  • Nodino di filetto di maiale al finocchio selvatico
  • Pancetta di vitellina ripiena ai funghi porcini
    I nostri piatti sono fatti con i migliori prodotti del territorio.

CONTORNI

  • Patate fritte
  • Insalata mista o verde
  • Insalata mista (grande)
  • Verdure saltate
  • Sformato della casa
  • Ceci piccini del Pratomagno con olio e rosmarino

DOLCI

  • Della Casa
  • Cantuccini fatti in casa con vinsanto
  • Frutta fresca

GELATI

  • Tartufo Bianco o Nero
  • Cocco e Limone
  • Coppetta panna e cacao con sorpresa per bambini

...il coperto lo offriamo noi...