ANTIPASTI
- Il Porto (salumi, formaggi e bruschette)
- Matelda (selezione di salumi formaggi e stuzzichini)
- Piatto di salumi
- Piatto di formaggi con miele e marmellate della casa
- Piatto misto di salumi e formaggi
- Prosciutto di Grigio del Casentino
- Bruschette miste
- Sughi al coccio con pane tostato
- Prelibatezze calde
I nostri formaggi e salumi sono prodotti nel territorio casentinese.
PRIMI PIATTI
- Tortelli di patate - Consorzio della Patata Rossa di Cetica: al sugo, burro e salvia, cacio e pepe
- Ravioli di ricotta e spinaci: al sugo, burro e salvia
- Maccheroni: al sugo di funghi porcini
- Gnudi di ricotta e spinaci: pomodoro, burro e salvia, cacio e pepe
- Primo del giorno
Aggiunta di sugo ai funghi porcini su tutti i piatti
La nostra pasta fresca viene stesa a mano
SECONDI PIATTI
- Bistecca di maiale nostrale
- Cinghiale in umido
- Coniglio ripieno in porchetta
- Tagliata ai pepi e rosmarino
- Trippa
- Nodino di filetto di maiale al finocchio selvatico
- Pancetta di vitellina ripiena ai funghi porcini
I nostri piatti sono fatti con i migliori prodotti del territorio.
CONTORNI
- Patate fritte
- Insalata mista o verde
- Insalata mista (grande)
- Verdure saltate
- Sformato della casa
- Ceci piccini del Pratomagno con olio e rosmarino
DOLCI
- Della Casa
- Cantuccini fatti in casa con vinsanto
- Frutta fresca
GELATI
- Tartufo Bianco o Nero
- Cocco e Limone
- Coppetta panna e cacao con sorpresa per bambini
...il coperto lo offriamo noi...